Die Fachzeitschrift KnackPunkt gibt es bereits seit 1993. Sie erscheint sechsmal pro Jahr. Auf 20 Seiten – ganz ohne Werbung – bietet sie Multiplikator:innen zur Unterstützung der beruflichen und ehrenamtlichen Tätigkeit aktuelle, wissenschaftlich abgesicherte Informationen zu den Themen Ernährung, Lebensmittel, Landwirtschaft und Lebensmittelrecht, immer mit einem speziellen Blick auf NRW. Daneben berichten wir über interessante Veranstaltungen und nachahmenswerte Aktionen als Anregung für eigene Aktivitäten, stellen neue Medien und lohnenswerte Internetadressen vor und weisen auf fachspezifische Termine hin.
Der Bezug des KnackPunkt in digitaler Form (barrierefrei) ist seit 01.01.2024 für die oben genannte Personengruppe kostenlos. Gedruckte Einzelhefte erhalten Sie zum Preis von 5,00 € (zzgl. Portokosten) gegen Rechnung. Ältere Hefte (ab 1993) sind für alle kostenlos als pdf-Datei erhältlich, soweit sie hier nicht zum Download zur Verfügung stehen.
Abonnent:innen des KnackPunkt haben darüber hinaus die Möglichkeit, einen kostenlosen Newsletter zu beziehen, der in unregelmäßigen Abständen (circa sieben bis 12 mal pro Jahr) aktuell zu neuen Produkten, Marktchecks, Untersuchungen, Veranstaltungen usw. informiert – Informationen, die über die Heftinhalte hinausgehen.