Nachhaltigkeit ist ein Megatrend und gleichzeitig zentrale gesellschaftliche und wirtschaftliche Aufgabe und Herausforderung. Umwelt- und Ressourcenschonung führt zu Veränderungen in den Betrieben, aber auch Gästeverhalten und -nachfrage verändern sich.
Mit unserer Umfrage möchten wir herausfinden, welche Maßnahmen zum Klima- und Ressourcenschutz in der Hotellerie bereits umgesetzt werden, welche Herausforderungen bestehen, wie sich das Gästeverhalten verändert hat und welche Möglichkeiten sich bieten, um Nachhaltigkeit zum Vorteil von Betrieben und Gästen weiter zu fördern.
Alle Ergebnisse werden selbstverständlich anonym behandelt. Wir bedanken uns für die Zeit, mit der Sie unsere Umfrage unterstützen!
Als Dankeschön bieten wir zwei Mal ein halbtägiges kostenloses Coaching der Verbraucherzentrale NRW zum Thema "Nachhaltige Verpflegungsangebote" für jeweils zwei zufällig gewählte Teilnehmer an. Diese Coachings zielen auf die Förderung eines attraktiven, gesundheitsfördernden und zukunftsfähigen Verpflegungsangebotes ab. Die Optimierung von Speiseplänen sowie die Verringerung von Speiseabfällen stehen dabei im Fokus. Die Coachings werden von Expertinnen der Verbraucherzentrale NRW durchgeführt und können als Onlineseminar oder persönliche Beratung vor Ort im ersten Halbjahr 2025 wahrgenommen werden. Um an der Verlosung für die kostenlosen Coachings teilzunehmen, geben Sie am Ende der Befragung bitte zwingend Ihre E-Mail-Adresse* an.
