Frisch gebackene Rosinenbrötchen

Zubereitung:

1. Den Magerquark mit Milch, Öl, Zucker oder Honig, Vanille und Salz verrühren. 
2. Mehl und Backpulver zugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten. 
3. Mit der Hand die Rosinen untermengen und den Teig zu einer Rolle formen.
4. In 16 gleich große Stücke teilen und zu Brötchen formen.
5. Die Brötchen auf ein gefettetes Backblech legen und im Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen.