Ob groß, ob klein, ob rund, ob flach – Individualität ist gefragt!
Off
Zutaten für 4 Portionen:
600 g Gemüse (z. B. Möhren, Zucchini, Petersilienwurzel)
ca. 200 g Kartoffeln, roh
2 Eier
4 EL geriebener Hartkäse (z. B. Parmesan, Emmentaler, Manchego)
1 EL frische, gehackte Kräuter (z. B. Petersilie, Oregano, Majoran)
Salz, Pfeffer aus der Mühle
frisch geriebene Muskatnuss
5 EL Semmelbrösel (je nach Bedarf)
6 EL Rapsöl
Tipps:
Die frischen Kräuter können auch durch getrocknete Kräuter ersetzt werden. Da getrocknete Kräuter intensiver im Geschmack sind, reicht eine geringere Menge aus.
Dazu passt ein grüner Salat.
Zubereitung:
Gemüse und Kartoffeln grob raspeln. Die Masse mit dem Ei, geriebenem Käse und den Kräutern verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. So viel Semmelbrösel unterrühren, dass eine formbare Masse entsteht.
Die Hälfte des Öls in einer Pfanne erhitzen, die Hälfte der Gemüsemasse mit einem Löffel als kleine Häufchen hineinsetzen und mit dem Pfannenwender zu flachen Küchlein drücken. Die Küchlein von jeder Seite bei mäßiger Hitze 3 Minuten goldbraun braten.
Die restliche Gemüsemasse im übrigen Öl ebenso braten.
Streik bei der Bahn, im ÖPNV, am Flughafen: Das sind Ihre Rechte
Verdi kündigt Warnstreiks an allen deutschen Flughäfen für Montag, den 10. März an. Auch einige Nahverkehrsbetriebe informieren über Streiks im ÖPNV ab Montag, teils für mehrere Tage. Welche Rechte Betroffene haben, wenn der Zug oder Flug ausfällt, fassen die Verbraucherzentralen hier zusammen.
Lebensversicherer FWU ist insolvent – was das für Sie bedeutet
Die FWU-Holdinggesellschaft ist insolvent. Mit ihr betroffen ist das luxemburgische Tochterunternehmen FWU Life Insurance Lux S.A.. Was Sie als Versicherungsnehmer:in jetzt wissen müssen, erfahren Sie in diesem Artikel.